年轻消费者对健康、时尚、个性、潮流的追逐催促着企业加速转型升级，各大饮料企业也在加速品牌年轻化，试图用更新鲜好玩的消费体验迎接微利时代的考验。

三大主流饮料品类利润下滑

久芙从《2016年度饮料行业整体运行报告》中了解到，2016年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元，同比增长4.24%；实现利润总额559.93亿元，同比增长0.68%。

久芙通过饮料协会的分析了解到：从各子行业利润总额同比增长率看，三大主流饮料——碳酸饮料、瓶（罐）装饮用水、果汁及果菜汁饮料均出现下滑，其他饮料行业呈现增长。其中，碳酸饮料制造企业实现利润总额43.14亿元，同比下降15.11%，占饮料行业比重7.70%；瓶（罐）装饮用水制造企业实现利润总额124.58亿元，同比下降2.16%，占饮料行业比重22.25%；果汁及果菜汁饮料制造企业实现利润总额100.26亿元，同比下降1.67%，占饮料行业比重17.91%。

饮料行业向销售增长型转变

2016年，饮料消费增长总体呈上升趋势，饮料类商品零售额同比增长10.5%，增速比上年回落4.3个百分点，但久芙对比1.90%的产量增长、4.24%的营收增长等生产数据，可以看到消费需求总体向好。

国家统计局数据显示，2016年，我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨，同比增长1.90%。饮料类商品零售额2175.0亿元，同比增长10.5%，增速比上年回落4.3个百分点。

久芙饮料类商品零售额增速大于产量增速，也意味着饮料行业已经由产量增长型向销售收入增长型转变。久芙认为：在消费升级与年轻消费崛起的时代，只有不断创新、驱动产业发展升级，满足健康消费需求才能成为饮料行业转型的重点。